25 września 2016

Orzeźwiająca Sałatka z Cukinii


Witajcie,

niestety moje obawy się sprawdziły i z dnia na dzień mam coraz mniej czasu. Nie czas na opowieści, to nie blog o mnie, a o gotowaniu.

Poniżej przepis na bardzo szybką i prostą sałatkę. Idealnie równoważy ciężkie posiłki.

Składniki:
-około 3 cukinie
-sok z cytryny (z połowy lub całej)
-około 100 g świeżo startego parmezanu - najlepiej na grubych oczkach
-sól, pieprz

Cukinię dokładnie myjemy, a następnie ścieramy na wąskie paski. Wyciskamy sok z cytryny i skrapiamy naszą cukinię. Zasypujemy parmezanem, dokładnie mieszamy i zostawiamy do przegryzienia na około 15-20 minut. Przed podaniem doprawić.

Smacznego!