Witajcie,
ja już w Polsce, a tymczasem coś lekkiego na upalne dni - sałatka z cukinią.
-3 cukinie
-opakowanie sera feta
-pół opakowania rukoli
-skórka i sok z 1 cytryny
-oliwa z oliwek
-miód
-listki mięty
Rukolę układamy na talerzu, na którym będziemy podawać sałatkę. Cukinie myjemy, obieramy ze skóry i obieraczką ścieramy na dość szerokie pasy. Układamy na rukoli. Ścieramy skórkę z cytryny. Ser feta kroimy w kostki i wraz z skórką z cytryny dodajemy do reszty składników.
Wyciskamy sok z naszej cytryny, dodajemy oliwę, miód i mieszamy dokładnie. Polewamy naszą sałatkę i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i solą. Na wierzchu sałatki układamy liście świeżej mięty.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.
Smacznego!
ja już w Polsce, a tymczasem coś lekkiego na upalne dni - sałatka z cukinią.
-3 cukinie
-opakowanie sera feta
-pół opakowania rukoli
-skórka i sok z 1 cytryny
-oliwa z oliwek
-miód
-listki mięty
Rukolę układamy na talerzu, na którym będziemy podawać sałatkę. Cukinie myjemy, obieramy ze skóry i obieraczką ścieramy na dość szerokie pasy. Układamy na rukoli. Ścieramy skórkę z cytryny. Ser feta kroimy w kostki i wraz z skórką z cytryny dodajemy do reszty składników.
Wyciskamy sok z naszej cytryny, dodajemy oliwę, miód i mieszamy dokładnie. Polewamy naszą sałatkę i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i solą. Na wierzchu sałatki układamy liście świeżej mięty.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz